地野菜とビオワイン 大阪の地野菜とビオワインの関係。そしてそれらのに関わる方々、楽しむ方々をご紹介しています。
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10回企画 参加者

参加者

第1回  フレンチ
〜大阪地野菜、フレンチで食す〜


今木 貴子 串カツ専門店 「wasabi」 オーナーシェフ
今吉 正力 お好み焼き 「豚玉」 オーナーシェフ
上野 直哉 浪速割烹 「上野」 料理人
松尾 大 タウン情報誌 「京阪神エルマガジン社 ミーツ・リージョナル編集部」 副編集長
松本 孝史 八百屋 「潟tレッシュフーズマツモト」 店主
村上 和彦 飲食店経営 「堂島倶楽部」、「門」、「彼処」 代表
富尾 宝之 ワインショップ 代表
桐谷 美穂 ワインショップ 「BMOマーケティングオフィス関西地区担当」
シニアワインアドバイザー
茂野 眞 フレンチ フリーフレンチシェフ
藤丸 智史 イタリアン 「フィガロ」 マネージャー・ソムリエ
志摩 幸司 フリー料理補助
冨鶴 高 消費者代表




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地野菜とビオワイン のお問い合せ
代表者:冨鶴 高 〒561-0894 大阪府豊中市勝部3-8-38
mail:info@jiyasai-biowine.org